L’esponente sviluppo tecnologico degli ultimi anni ha causato grandi cambiamenti nel settore alimentare, questi hanno comportato l’introduzione di numerose leggi per

assicurare un elevato livello di tutela della collettività. Garantire la salute umana risulta fondamentale, attraverso la sicurezza alimentare è possibile

escludere la produzione di derrate alimentari che possano causare danni al consumatore.

La norma UNI EN ISO 22000 va oltre gli adempimenti di legge, stabilisce un approccio alla sicurezza alimentare più puntuale,

coerente ed integrato. Può essere adottata da tutte le organizzazioni della filiera agroalimentare.

L’applicazione di questo sistema garantisce un output sicuro e permette di cogliere delle opportunità dai rischi.

Questo evento è dedicato in particolare a TUTTE LE REALTA’ ALIMENTARI.

RELATORI:
Ing. Maurizio Fenocchio: CEO Csia S.r.l. – Perito Penale e Consulente Tecnico del Tribunale di Torino
Per. Ind. Ambra Leggio: HSEQ Consultant presso Csia S.r.l.

La partecipazione all’evento è valida come aggiornamento per RSPP/ASPP.